Même enseigne, même produit, prix différent — selon le magasin
L'écart entre magasins d'une même enseigne atteint 60 %
Quand on parle du « prix chez Rami Levy » ou du « prix chez Shufersal », on suppose sans y penser qu'une enseigne a un prix. Les données ne sont pas d'accord.
Ce que nous avons trouvé dans une seule enseigne
Dans la même mesure du paquet de ptitim de 500 g, le 13 août 2026, Yochananof le vendait 4,90 ₪ dans un magasin et 7,90 ₪ dans un autre — plus de 60 % d'écart au sein d'une enseigne, le même jour.
Carrefour s'étalait de 5,10 ₪ à 6,90 ₪ sur 64 magasins. Mahsanei Hashuk de 5,90 ₪ à 7,90 ₪ sur 50. Ce n'est pas une anomalie : c'est la norme.
Le format du magasin explique la moitié
Les grandes enseignes exploitent plusieurs types de magasins sous un même nom commercial, chacun avec son modèle tarifaire. Shufersal, par exemple, apparaît trois fois dans la mesure : Shufersal Deal à 6,50 ₪, Shufersal Sheli à 6,90 ₪ et Shufersal Express à 7,90 ₪.
La logique est simple : une petite supérette en centre-ville paie un loyer élevé, tient peu de stock et vend de la commodité. Un grand format discount en périphérie vend du volume. Ce sont deux métiers différents qui partagent un logo.
Ce qui fait bouger le chiffre
La géographie : les magasins situés dans des zones chères tendent à être plus chers, et un magasin face à un concurrent direct de l'autre côté de la rue tend à être moins cher. La concurrence locale est l'une des forces les plus puissantes sur les prix, et elle agit au niveau du magasin, pas de l'enseigne.
Et les promotions locales : toutes ne sont pas appliquées dans tous les magasins, si bien qu'un même produit peut être en promotion chez vous et pas dans le magasin voisin, ou l'inverse.
Ce que cela change en pratique
Deux choses. D'abord : vérifiez toujours un prix avec une localisation — « le prix de l'enseigne » est une moyenne qui n'existe à aucune caisse. Ensuite : si deux magasins de la même enseigne sont à distance raisonnable, ils n'offrent pas nécessairement le même prix, et les deux méritent un coup d'œil.
C'est aussi pourquoi le site affiche un prix par magasin, avec la distance, plutôt qu'un prix par enseigne. Une moyenne d'enseigne est un joli chiffre avec lequel on ne peut pas payer en caisse.